Когда-то водопад был куда более мощным, но человек приручил его и заковал в бетон, чтобы у подножия безопасно разместился уютный ресторанчик. Клиенты заведения могут с удовольствием поглощать местную кухню, наслаждаться прекрасным видом падающей воды, а при желании даже искупаться под струями водопада. Уровень воды в ресторане порядка 15-20 сантиметров, так что ноги намочить ноги в любом случае придется.
Отель Villa Escudero расположен в сельской местности Филиппин. Его постояльцы могут насладиться радостями практически не тронутой природы, простого сельского быта: побывать на фермах, поучаствовать в сборке кокосов и бамбука, покататься на традиционных филиппинских лодках, заняться рафтингом и погружением с аквалангом. Но все это можно опробовать и во многих других местах на Земле. А вот позавтракать, пообедать или поужинать у подножия водопада можно только здесь!
В ресторане отеля Villa Escudero можно отведать простую еду, которой питаются филиппинские крестьяне. Разве что ассортимент продуктов при этот будет более широким.
Местная кухня достаточно своеобразна и представляет собой сложное сочетание испанской, малайской и китайской кулинарных традиций и, как везде в регионе, важнейшая роль здесь отводится рису.
